进入到高中一年级阶段，大伙的学习重压都是呈直线上升的，因此平常的积累也看上去非常重要，智学网高中一年级频道为大伙整理了《人教版高中一年级化学必学二要点汇总》期望大伙能谨记呦！！

1、最简单的有机化合物甲烷

氧化反应CH4+2O2→CO2+2H2O

取代反应CH4+Cl2→CH3Cl+HCl

烷烃的通式：CnH2n+2n≤4为气体、所有1-4个碳内的烃为气体，都难溶于水，比水轻

碳原子数在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸

同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物

同分异构体：具备同分异构现象的化合物互称为同分异构

同素异形体：同种元素形成不一样的单质

同位素：相同的质子数不一样的中子数的同一类元素的原子

2、来自石油和煤的两种要紧化工材料

乙烯C2H4

氧化反应2C2H4+3O2→2CO2+2H2O

加成反应CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br

加聚反应nCH2=CH2→[CH2-CH2]n

石油化工非常重要的基本材料，植物成长调节剂和果实的催熟剂，

乙烯的产量是衡量国家石油化工进步水平的标志

苯是一种无色、有特殊气味的液体,有毒，不溶于水，好的有机溶剂

苯的结构特征：苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键

氧化反应2C6H6+15O2→12CO2+6H2O

取代反应溴代反应+Br2→-Br+HBr

硝化反应+HNO3→-NO2+H2O

加成反应+3H2→

3、日常两种容易见到的有机物

乙醇

物理性质：无色、透明，具备特殊香味的液体，密度小于水沸点低于水，易挥发。

好的有机溶剂，溶解多种有机物和无机物，与水以任意比互溶,醇官能团为羟基-OH

与金属钠的反应2CH3CH2OH+Na→2CH3CHONa+H2

氧化反应

完全氧化CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O

不完全氧化2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O

乙酸CH3COOH官能团：羧基-COOH无水乙酸又称冰乙酸或冰醋酸。

弱酸性，比碳酸强CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COOH+CaCO3→Ca2+H2O+CO2↑

酯化反应醇与酸用途生成酯和水的反应称为酯化反应。

原理酸脱羟基醇脱氢。

CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O

4、基本营养物质

糖类：是绿色植物光合用途的产物，是动植物所需能量的要紧来源。又叫碳水化合物

单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

果糖多羟基*

双糖C12H22O11蔗糖无醛基水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖:

麦芽糖有醛基水解生成两分子葡萄糖

多糖n淀粉无醛基n不同不是同分异构遇碘变蓝水解最后产物为葡萄糖

纤维素无醛基

油脂：比水轻，不溶于水。是产生能量的营养物质

植物油C17H33-较多，不饱和液态油脂水解产物为高级脂肪酸和丙三醇，油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应

脂肪C17H35、C15H31较多固态

蛋白质是由多种氨基酸脱水缩合而成的天然高分子化合物

蛋白质水解产物是氨基酸，人体必需的氨基酸有8种，非必需的氨基酸有12种

蛋白质的性质

盐析：提纯变性：失去生理活性显色反应：加浓*显*灼烧：呈焦羽毛味

误服重金属盐：服用含丰富蛋白质的新鲜牛奶或豆浆

主要作用与功效：组成细胞的基础物质、人类营养物质、工业上有广泛应用、酶是特殊蛋白质

1、各类有机物的通式、及主要化学性质

烷烃CnH2n+2仅含C—C键与卤素等发生取代反应、热分解、不与高锰酸钾、溴水、强酸强碱反应

烯烃CnH2n含C==C键与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应、加聚反应

炔烃CnH2n-2含C≡C键与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应

苯CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气等发生加成反应

卤代烃：CnH2n+1X

醇：CnH2n+1OH或CnH2n+2O有机化合物的性质，主要抓官能团的特质，譬如，醇类中，醇羟基的性质：1.可以与金属钠等反应产生氢气，2.可以发生消去反应，注意，羟基邻位碳原子上需要要有氢原子，3.可以被氧气催化氧化，连有羟基的碳原子上必要有氢原子。4.与羧酸发生酯化反应。5.可以与氢卤素酸发生取代反应。6.醇分子之间可以发生取代反应生成醚。

苯酚：遇见FeCl3溶液显紫色醛：CnH2nO羧酸：CnH2nO2酯：CnH2nO2

2、取代反应包含：卤代、硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等;

3、最简式相同的有机物：不论以何种比率混合，只须混和物总水平肯定，完全燃烧生成的CO2、H2O及耗O2的量是不变的。恒等于单一成分该水平时产生的CO2、H2O和耗O2量。

4、可使溴水褪色的物质：如下，但褪色是什么原因每个都不一样：

烯、炔等不饱和烃、苯酚、醛、有机溶剂[CCl4、氯仿、溴苯，烃、苯、苯的同系物、酯]发生了萃取而褪色。较强的无机还原剂

5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：

含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物

含有羟基的化合物如醇和酚类物质

含有醛基的化合物

具备还原性的无机物酚：羧酸：卤代烃

酯：蛋白质

8.能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯、二糖、多糖、蛋白质、盐

9、能发生银镜反应的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖2反应)。计算时的关系式一般为：—CHO——2Ag

注意：当银氨溶液足量时，甲醛的氧化特殊：HCHO——4Ag↓+H2CO3

反应式为：HCHO+4[Ag2]OH=2CO3+4Ag↓+6NH3↑+211.

10、常温下为气体的有机物有：

分子中含有碳原子数小于或等于4的烃、一氯甲烷、甲醛。

11.浓H2SO4、加热条件下发生的反应有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解

12、需水浴加热的反应有：

、银镜反应、乙酸乙酯的水解苯的硝化糖的水解

但凡在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热。

13、解判断题的特征是：抓住问题的突破口，即抓住特点条件，如苯酚与浓溴水的反应和显色反应，醛基的氧化反应等。但有机物的特点条件不多，因此还应抓住题给的关系条件和类别条件。关系条件能告诉有机物间的联系，如A氧化为B，B氧化为C，则A、B、C必为醇、醛，羧酸类;又如烯、醇、醛、酸、酯的有机物的衍变关系，能给你一个整体定义。

14、烯烃加成烷取代，衍生物看官能团。

去氢加氧叫氧化，去氧加氢叫还原。

醇类氧化变*醛，醛类氧化变羧酸。

光照卤代在侧链，催化卤代在苯环

1.需水浴加热的反应有：

、银镜反应、乙酸乙酯的水解苯的硝化糖的水解

、酚醛树脂的制取固体溶解度的测定

但凡在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有益于反应的进行。

2.需用温度计的实验有：

、实验室制乙烯、蒸馏、固体溶解度的测定

、乙酸乙酯的水解、中和热的测定

制硝基苯

〔说明〕：凡需要准确控制温度者均需用温度计。注意温度计水银球的地方。

3.能与Na反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。

4.能发生银镜反应的物质有：

醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。

5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：

含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物

含有羟基的化合物如醇和酚类物质

含有醛基的化合物

具备还原性的无机物

6.能使溴水褪色的物质有：

含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物

苯酚等酚类物质

含醛基物质

碱性物质

较强的无机还原剂

有机溶剂

7.密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

8、密度比水小的液体有机物有：烃、大部分酯、一氯烷烃。

9.能发生水解反应的物质有

卤代烃、酯、二糖、多糖、蛋白质、盐。

10.不溶于水的有机物有：

烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素

11.常温下为气体的有机物有：

分子中含有碳原子数小于或等于4的烃、一氯甲烷、甲醛。

12.浓硫酸、加热条件下发生的反应有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解

13.能被氧化的物质有：

含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物、苯的同系物、醇、醛、酚。大部分有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。

14.显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。

15.能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。

16.既能与酸又能与碱反应的有机物：具备酸、碱双官能团的有机物

17.能与NaOH溶液发生反应的有机物：

酚：

羧酸：

卤代烃

酯：

蛋白质